Le proprietà del cioccolato (fondente)

Le proprietà del cioccolato (fondente principalmente).

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Appunti

Maggiore è la percentuale contenuta nel cioccolato e maggiore sarà l’apporto di proteine, lipidi, carboidrati, minerali e vitamine del gruppo B.

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100 grammi di cacao

Maggiore è la percentuale contenuta nel cioccolato e maggiore sarà l’apporto di proteine, lipidi, carboidrati, minerali e vitamine del gruppo B.

Basti pensare che 100 grammi di cacao contengono più ferro di 100 grammi di carne, più magnesio di 100 grammi di banane, più fosforo di 100 grammi di merluzzo!

ll cioccolato fondente può essere un vero toccasana per il nostro benessere, di seguito alcuni proprietà e vantaggi di questo squisito alimento.

Contro nervosismo e invecchiamento

L’alleato perfetto contro il nervosismo

  • Il cacao contiene una elevata quantità di magnesio, utile sia per il benessere fisico che per l’equilibrio del sistema nervoso.
  • Grazie al suo effetto rilassante, un cioccolatino fondente può aiutare ad evitare nervosismo, ansia e insonnia!

Antidepressivo naturale

  • Il cioccolato funziona anche come eccezionale antistress per merito del triptofano che aiuta l'organismo a rilasciare serotonina, l’ormone del buon umore!

Potente Anti-Age

  • Il cioccolato fondente funziona anche da potentissimo anti-age, in grado di contrastare la produzione di radicali liberi e l'invecchiamento cellulare.

Il cacao è energia

Una carica di energia per affrontare al meglio la giornata

  • Il cioccolato fondente ci fornisce una carica di energia per mantenere la giusta vitalità per tutta la giornata
  • Per chi fa sport è un potente acceleratore di metabolismo, che riduce la fatica e aiuta i muscoli dopo l'attività fisica.
  • Il cioccolato fondente aiuta anche a favorire la concentrazione e la memoria, mai sottovalutare l’aiuto che un cioccolatino extra-fondente può darti prima di un esame o di un’importante riunione di lavoro! 

Il cacao è salutare

Antiossidante naturale

  • I polifenoli contenuti nel cacao e in particolare l’Epicatechina, contribuiscono a migliorare le funzioni cardiache ed hanno effetti positivi sulla circolazione e sulla pressione arteriosa, prevenendo malattie cardiovascolari come l'infarto e l'ictus.
  • Le catechine inoltre presentano proprietà epatoprotettive ed immunostimolanti.

Contro il colesterolo

  • I principi attivi del cacao, in concorso con l’azione dell’acido stearico, contenuto nel burro di cacao hanno un effetto antinfiammatorio.
  • Inoltre aumentano il colesterolo buono (HDL), riducono quello cattivo (LDL) e i trigliceridi.